材料：筍 中くらいの１本（ゆでたもの・食べやすい大きさに切ってください）
ふき 一束（塩を加えた熱湯でゆでて水に取る。皮をむいて水につけてあくを 取ってから５cmくらいに切ってください）
こんにゃく １枚（熱湯にくぐらせて、食べやすい大きさに切る）
木の芽 適量
（だし：だし３カップ・薄口しょうゆ 大3・砂糖 大3・みりん 大1・酒 大1）
作り方：
１. 鍋に油を熱し、こんにゃくを軽く炒め、油をなじませ、筍・ふきを加えサッと炒める
2. 1にだしを加えてさっと煮込んで木の芽をのせてできあがり！
~おもてなしにも、作り置きにも喜ばれますよ~