ベビー服ブランドヘリアンタスの肉豆腐

肉豆腐

寒くなってきましたね。
暖かい肉豆腐が夏の疲れをお癒してくれますよ。

材料:
焼き豆腐   2丁(6等分に切ってください)
牛ばら肉   250g(比較的脂身多めのお肉がおすすめです。一口大に切ってください)
玉ねぎ     1個(半分に切って6等分にカット)
長ネギ     2本(大きめの斜め切り

調味料:
酒      1/2カップ
醤油     1/2カップ
みりん    1/2カップ
さとう    大さじ2
だし汁    3カップ

作り方:
1. 鍋に調味料をすべて加え、牛肉、玉ねぎを加え、一煮立ちしたら焼き豆腐を入れて10分~15分くらい煮込みます。(落し蓋かわりのアルミフォイルをしてくださいね)
2. 煮汁が少なくなってきたら、ねぎを加え、火が通ったら器に盛りつけて完成です

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です